2019年12月6日の夕方、ベトナム記録相識 (Vietkings)の上級代表団がダラットワインセラーを訪問しました。 このイベントは、2020年初頭に開催されたダラットワインにベトナム最大のワインセラーの称号を授与する式典の直前に開催されました。
ベトナム記録相識の社長であるレー・トラン・チュオン・アン氏は、Ladofoodsのダラットワインセラーに最大規模なワインセラーの名称を記録する前に、規模、面積、建築などの基準を慎重に選択したと述べました。
記録者の団体は、建物のユニークな構築にも感銘を公言ました。 ベトナム実用技術研究所の副所長 (Smentor Institute)であるファン・シン・トー建築家の評価によると、ラドフーズのダラットワインセラーは、今までのベトナムで最も美しい産業建築であり、大きな象徴的価値があります。 ワインセラーは葉の形をしており、葡萄のように湖の隣に置かれています。 すべてのガラス、コンクリート、天然木の素材は、ダラットワインの洗練とロマンスを反映するだけでなく、Ladofoodsの環境への配慮のメッセージももたらします。

100人以上の記録者と建築家が上質なワインを楽しむ

観光旅中、記録者は、2,000リットルから50,000リットルまでの容量を持つ150以上のワイン発酵タンクを備えたエリアで、ワイン製造プロセスの一部を目撃しました。 これは、国内外の市場に輸出されるラドフードのワインを毎年400万本以上生産する場所です。

越南記録相識の社長であるレー・トラン・チュオン・アン氏は

工場長であるレー・ティ・トゥイ・ハン氏と乾杯しました。

「ワインセラーは海抜1600mのダラットの最も高い場所にあり、最高のボトルを作るのに理想的な温度がある所です。 特別な規則に従ってセラーの入口は選択された方向を選択し、常に温度を16~18℃の範囲に維持しています。 湿度は湿度温度計によって厳密に制御されます。 セラーの標準的な照明も、ワインの代謝を制限するために慎重に計算されています。 ヨーロッパ標準に準拠した温度、光、湿度は、ベトナムで唯一のヨーロッパ標準ワインセラーであるダラットワインセラーの独特の違いです」とラドフードの工場長であるレー・ティ・トゥイ・ハン氏は観光客に共有しました。
ベトナム記録相識の社長であるレー・トラン・チュオン・アン氏は、投資の熱意を高く評価し、ダラットワインセラーはLadofoodsのベトナムでのNo. 1ワインハウスの地位を肯定しただけでなく、ワイン生産の長い伝統を持つ国と同等のワインセラーの誇りも示していると述べました。
内流通システム、および国際輸出までのブドウの原料エリアから加工工場、ワインセラー、国内流通システム、そして国際輸出まで、閉鎖的なバリューチェーンを所有しているベトナムで唯一のワイン生産者です。 レー・トラン・チュオン・アン氏は、ニントゥアンのヨーロッパの葡萄栽培地域とともに、ラムドン高原を訪れる際に見逃せない新しい観光地になると考えています。