LADOFOODS-ワイン用ブドウ材料分野の開発戦略における画期的なステップの継続
最近、2013年8月中旬、Lam Dong Food Joint Stock Company-Ladofoodsの取締役会は、それに応じてこのプロジェクト委員会を「ニントゥアン省のマテリアルエリア開発プロジェクト委員会」を設置することを決定しました。主な機能は次のとおりです。(1)ダラットのワイン製品を処理するための材料領域を開発するプロジェクトを開発します。(2)ヨーロッパのBIO方式に従ってワイン用ブドウの成長モデルを展開します。ああ。 (3)コンサルタント、技術者のチームのトレーニング、(4)ニントゥアン省での会議、フィールドワークショップの開催、および農家の指導を行い、栽培を開発し、新しい技術の下でワインの成長モデルを複製する同社は2020年まで機能とタスクに基づいたプログラムと計画の策定を完了し、作業プログラムの実施を推進しています。 02のメインステージに分かれています。
フェーズ1(2013年から2014年):直接指導の下で、ヨーロッパの技術に従ってブドウ園で成長するBIOテストワインのフェンスリグとデモンストレーションモデルを作成する方法の下でワイン生産モデルを展開します。オーストリアの専門家であるオーガニックグレープアソシエーションの会長であるミランハルシー博士-チェコ共和国の会議。生産性を徐々に向上させるためのケアプロセスを改善するための研究プログラムおよびテストの実施と並行してワインブドウの品質、生産コストの削減、ニンスアンの気候と土壌条件に適したブドウ品種の選択。
フェーズ2(2015年から2020年以降):ニントゥアン省の農家向けにワイン生産地を100ヘクタールに拡大開発し、推定生産高は約30トン/ ha /年、毎年、同社は農家の消費量を年間3〜4千トンに整理し、ダラットワイン工場の生産能力を年間400万〜500万リットルに引き上げています。高品質の製品は、現在ベトナム市場にある高級輸入ワインと一致します。
2008年、Ladofoods&P&P Import Export France(フランス)は、ワイン用ブドウ農場に投資し、品質に応じてワインを生産および加工するために、ヴァンダーラット-フランスワイン合弁会社の設立に協力したことが知られています。ラムドンのフランス語の量。 2008年2月、同社は04の赤ブドウ品種を輸入しました。シラー、メルロー、カルベネソーヴィニヨン、カルベネフランは、フランスからツトラコミューン-ドンドゥオン-ラムドンでの試植用にフランスから輸入されました。 2009年5月までに、フランスからソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、モーザックの3つの白ブドウ品種が輸入されました。したがって、ダラット-ラムドンで栽培されている7つの輸入ブドウ品種があります。これまでのところ、02種類のブドウ品種があります。シラーとソーヴィニヨンブランは、ラムドンの自然条件に適応して良好な結果をもたらしています。
オーストリアのスペシャリスト、チェコ国籍-Dr.チェコ共和国有機ブドウ協会会長のミラン・フルシーは、2013年9月にニントゥアン省の1つのブドウ園でBIO法を用いてブドウ園の栽培と手入れを指導しています。
ニントゥアン省の土壌と土壌の自然な特性により、乾燥した高温多湿の土壌は、高収量のブドウの栽培にはあまり適していません。統計によると、ニントゥアン省には現在、国内で最大のブドウ栽培面積、約1,000ヘクタール、約15,000人のブドウ栽培者がおり、農林労働人口のほぼ10%を占めています。ラドフードは、この潜在的な土地のワイン用ブドウ原料地域に対する主要な投資戦略を重視しており、今後も戦略的なブレークスルーを生み出し、新しい機会と新しい方向性を開くと考えています。持続可能な開発、Vang Dalat製品の競争力、ブランドのイメージは、プロジェクトが運用され、徐々に現実のものになれば、近い将来に新しい高みに引き上げられます。 、具体的な結果をもたらします。