04 11/2020

맛있는 와인은 온 가족이 어울립니다

와인은 알코올 함량 (7-14 % ABV)이 높지 않기 때문에 건강에 좋고 다른 무거운 와인 (30-40% ABV)보다 마시기가 더 쉽습니다. 와인은 같이 마시고 감정을 공유하는데 모임 파티에 적합합니다.

다세대 가정의 경우 전통적인 스페인 상그리아 와인은 젊은이, 노인, 여성 및 남성에게 적합한 음료입니다. 상그리아는 화이트 또는 레드 와인과 과일 주스를 결합하여 알코올 함량 (7 % ABV)이 낮고 과일 향을 강해서 소화를 자극하고 많은 사람들의 취향에 맞는 상쾌한 음료와 같습니다.

새해를위한 음식과 함께 맛있는 와인을 선택함

화이트 와인은 신맛이 약하므로 백색육, 간식 (수프, 푸아그라 파테), 매운 음 및 해산물 (생선, 새우, 게)과 함께 드십시오. 레드 와인은 떠름하고 향이 더 좋으므로 적색육 또는 향신료가 더 강렬하고 냄새가 나는 음식 (구운 음식, 튀긴 음식, 매운 음식)와 함께 드십시오. 상그리아 와인에는 얼음을 넣거나 음료로 사용하거나 짠 음식이나 달콤한 파티와 함께 제공해야합니다. 샴페인과 같은 전채 와인은 훈제 음식에 매우 적합합니다. 몇 살짜리 와인은 치즈와 잘 어울리며, 치즈의 지방과 단백질이 와인의 맛을 더 좋게하기 때문입니다.

주의해야 할 또 다른 규칙은 와인보다 단 음식으로 와인을 마시지 않는 것입니다. 동시에, 레드 와인 이전에 화이트 와인을 드시며, 오랜 와인 이전에 몇 살짜리 와인을 순서로 맛보십시오.

진짜 와인은 건강에 좋음

친숙한 상점, 공식 슈퍼마켓 또는 주요 와인 브랜드의 공식 쇼룸에서 와인을 구매하도록 선택해야합니다.

또한 시장에서 오랫동안 존재하는 유명한 와인 브랜드에 우선 순위를 두어야합니다. 휴대용 외국 제품은 위조될 가능성이 있지만 누보 상그리아, 방 달랏 또는 샤또 달랏과 같은 국내 와인 브랜드는 전문 와인 메이커인 Ladofoods(라도푸즈)에 의해 엄격하게 통제됩니다.

진짜 와인 한 병은 항상 그 구성, 기원 및 원산지를 명확하게 선언하고 병 뚜껑에 세무서의 스탬프를 부착합니다. 동일하지 않은 병 사이의 와인의 용량과 와인의 색상; 선명하지 않은 색상 포장; 맞지 않거나 긁히지 않은 커버, 캡 및 코르크를 발견하면 의심스러워해야합니다.

와인을 제대로 보관

누보 상그리아 와인은 개봉 후 24 시간 이내에 맛볼 때 가장 좋습니다. 다 마시지 않으면 냉장실에 넣어 보관하십시오. 최대 보관 시간은 이틀입니다.

오래되고 무거운 와인의 경우 나머지는 전용 와인 캐비닛에 보관해야합니다. 이 유형의 캐비닛은 지하실 환경과 온도와 습도가 동일하여 와인이 손상되거나 변색되는 것을 방지합니다. 레드 와인은 15-18^oC에 보관해야하며 화이트 와인은 12-15^oC입니다. 또한 최상의 와인을 유지하기 위해 병을 수평으로 배치해야합니다.

일련의 클립은 바에서 더 좋아한 집에서 파티하는 법을 가르쳐줍니다.